Bahan Permen Agar-Agar :
1 bungkus Agar-agar bubuk
250 cc Air
400 gr Gula pasir
Pewarna kue
Cara Membuat Permen Agar-Agar :
Rebus agar-agar kering dengan 8 gelas air sehingga mendidih
Masukkan gula pasir masak sambil di aduk-aduk sampai gulanya hancur dan adonan menjadi kental
Masukkan pewarna, ratakan, lalu tuang di loyang datar, tebalnya kira-kira 1 jari
Dinginkan, lalu potong persegi-persegi kecil. Lebih baik dipotong dengan pisau berombak, jemur sampai kering dan berkristal. Setelah sejuk bolehlah dipotong
Simpan di tempat tertutup.
