LAPISAN PUTIH :
Bahan :
- 5 bks agar2 warna putih
- 1 ltr susu putih tanpa rasa ( aku pakai ultra )
- 250 gr santan pati ( kanil/ kental )
- 1/2 sdt vanili
- 500 gr gula pasir ( sesuai selera untuk gulanya )
- buah nangka ( potong dadu )
- 400 gr cendol ( kalo lg males buat aku bli cendol bandung hehe…
LAPISAN COKLAT
Bahan :
- 2 bh aga2 putih
- 5 gls belimbing air
- 350 gr gula aren ( sesuai selera)
- 1sdm gulà pasir>>>>>>>>>>>>>>>>>
Cara buàt :
I. Agar2,gula pasir,susu,vanili diaduk rata terus dijerang dikompor sambil diaduk terus bila sudah mendidih masukkan santan terus diaduk jgn sampai pecàh bila sdh mendidih kembali baru masukkan buah nangka lalu angkat … diamkan
Lapisan coklat :
- agar2, gula, air dicampur jd satu terus dijerang di kompor sambil sesekali diaduk sampai air mendidih angkat … diamkan
* untuk loyang atau cetakannya sesuai selera
- tuang lapisan putih lalu taburi dgn cendol diatur agar kelihatan bagus dan tdk bertumpuk diamkan… sampai kt pegang atasnya tdk menempel ditangan lalu tuang lapìsan agar yg pakai gula arennya. Usahakan menuangnya perlahan2 dan dari pinggir . Setelah iyu pegang lagi atasnya sampai tdk menempel ditangan baru tuangi lagi lapìsan putihnya … lalu diamkan sampai mengeraa stlh itu simpan dlm lemari es sampai waktunya berbuka puasa hemmmmmm
